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Un piatto semplice, eppure eccezionale perché ricco, colorato e saporito. Sono le verdure ripiene secondo la tradizione genovese valorizzata al meglio dall'Antica Trattoria du Ruscin...

Chi ama la pasta fresca a Genova ha l'imbarazzo della scelta: abbiamo raccolto i sette principali tipi che più rappresentano la gastronomia genovese di ieri e di oggi....

Il nostro viaggio nelle salse e sughi liguri racconta di un'altra grande protagonista della gastronomia genovese: la salsa di noci. Vi spieghiamo le origini e sveliamo la ricetta più autentica e buona!...

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