Per gli amanti del buon cibo e del buon bere, ogni settimana il nostro menu si evolve in nuove sfiziose tentazioni.
Cuciniamo piatti della tradizione ligure. Preferiamo gli ingredienti di stagione e del nostro territorio perché più sani e gustosi, e perché il piatto ne acquista in sapore. Ad ogni pasto, sia a pranzo che a cena, vi proponiamo un diverso menu.
L’antica tradizione culinaria genovese è mantenuta da Ruscin: sapori quasi perduti tornano sulla tavola, come una volta. L’atmosfera, l’ospitalità e antiche ricette: gli ingredienti tipici della tradizione sono portati avanti con orgoglio dalla famiglia.