Il ristorante
trattoria ligure

Du Ruscin, di Genova, ha alle spalle una lunga tradizione ed è a conduzione familiare. Il ristorante, rinomato per la qualità dei prodotti, è l'ideale per chi ama la cucina genuina e i sapori di una volta... il pane, la pasta, i dessert sono esclusivamente artigianali.

Du Ruscin é anche adatto per ricevimenti, banchetti e cene di lavoro ed è dotato di un dehor estivo per pranzi e cene all'aperto. L'ambiente caldo, conviviale ed accogliente vi farà sentire come a casa e lo staff del ristorante sarà felice di servirvi con il cuore.

Foto di Rossella Murgia

 

La gestione familiare

Chi conosce questo locale ne apprezza l'atmosfera accogliente e familiare dove i prodotti sono scelti con cura e presentati con altrettanto garbo e cortesia. È presente anche una sala privata e l'enoteca ha raggiunto una qualità notevole; gli ingredienti arrivano in parte dai campi di famiglia e in parte da seri fornitori che ne garantiscono la provenienza italiana.

Ricevimenti e banchetti
sala per banchetti

Oltre alla pasta, anche il pane viene fatto in casa. Du Ruscin è una trattoria conviviale; c'è anche un angolo salotto per ricevere i clienti come amici. Il ristorante è inoltre attrezzato per ospitare ricevimenti, banchetti e cene di lavoro. Dopo 110 anni Ruscin è ormai un locale storico, un tempio della gastronomia, il risultato del lavoro di quattro generazioni.

Foto di Rossella Murgia